Está claro que siempre podemos recurrir a perfumes o el típico ramo de flores. Sin embargo, a mí este año me gustaría ir más alla y regalarle algo que realemente le haga falta y a la vez la ilusione. Algo que no se espera. No me digais que no os apetece ver la cara de sorpresa de vuestra madre cuando abra algo que no se imagina y que ella adora.

Yo me he estrujao el cerebro pensando qué cosas necesita mi madre, pues en realidad tiene de todo. Y he llegado a la conclusión de que el perfume y la ropa es algo muy personal, una joya es algo que dura para siempre y muy bonito, sobre todo si está personalizado.

Así que amigas, no penseis tanto en la obligación de comprar un regalo por el simple hecho de ser el Día de la Madre, sino mirar en el interior de la mujer que os vio nacer, que siempre os ha complacido y ayudado en lo que ha podido y entonces sabreis cuál es el regalo idóneo para ella, sin que ninguna página web, ni anuncio te lo digo, sino tú mismo lo descubras por el hecho de mirar a tu madre a los ojos.

Hola amigas, hoy una compañera de trabajo me comentaba que se sentía engañada por su pareja. Me explicó que había ciertos detalles extraños que notaba y estaba bastante intranquila porque pensaba que le estaba mintiendo en algo. Y yo ni corta ni perezosa, me metí a investigar en internet, ¿cómo saber si alguien te está mintiendo?, y me encontré mil veces con el mismo artículo repetido, así que decidí escribir sobre él, ya que me parecieron muy interesantes las conclusiones a las que llegó su autor.

En primer lugar, el artículo explica que uno de los signos inconfundibles de que alguien te está mintiendo es que no mira a los ojos cuando habla, se pone nervioso o actúa de manera incomoda. Esto por lo general destapa al mentiroso, pero recordad que en muchas ocasiones la persona es un experto mentiroso y al estar tan acostumbrado al engaño no se pone nervisoso y es muy natural mintiendo.

Otra de los métodos para descubrir si alguien te está contando una mentira, es hacer que te repita la historia  varias veces en distintos días con espacio de tiempo, si comienza a mezclar detalles y a no recordar datos, es porque, probalemente, no se acuerda de la versión de “su milonga” y se está inventando otra porque no sea cuerda de su mentira. También puede ser mentira cuando una persona se opone a responder a la pregunta que le haces y se pone a le defensiva y te acusa de mentirosa. En este caso lo mejor es no  presionarlos mucho, para ir sacandóle la verdad poco a poco.

Por último, utilice su instinto para saber cuándo una persona le puede estar mintiendo. Al fin y al cabo, eres tú la que conoces a la persona y, por lo tanto, sabes cuando se está comportando de forma distinta. Si crees que esa persona te puede estar mintiendo pregúntale directamente si te está engañando, ya que muchas personas al sentirse descubiertas confiesan la verdad.

Pero muy importante amigas, un consejo que da el autor de este artículo y que desde mi punto de vista es muy acertado es  que siempre nos debemos parar a pensar unos minutos el por qué esa persona nos está mintiendo. Ya que tal vez la persona no tenía intención de mentirnos, pero tiene miedo a decepcionarnos y está asustada. También, se puede dar el caso de que muchas personas nos tomamos algunas verdades muy mal  y por esa razón los otros aunque quieren ser honestos tienen miedo a nuestra reacción.

Hola amigas, ayer cene una rica tortilla de patata y me empece a preguntar quién la habría inventado, nunca os habeis preguntado sobre la historia de esta rica comida, que alguna vez en la vida hemos comido y preparado todas??? Bueno el caso es que me puse a investigar sobre todo lo que rodea a esta rica comida y aquí os dejo mis averiguaciones.

La tortilla no tiene un origen concreto, sino que existen varias historias sobre su creación, aunque bueno como en todo, unas son más fantasiosas que otras. Lo que si es verdad es que al inventor de la tortilla de patatas tendriamos que ponerlo en un pedestal, porque esta comida además de deliciosa es tan nutritiva que a lo largo de los años ha salvado varias vidas.

Uno de los ejemplos de que la tortilla ha salvado vidas, se da en el hospital de la Hermandad de la caridad de Sevilla, en el año 1575. Los hermanos, que no tenían dinero para comida, utilizaron las patatas que se cultivaban a las orillas del río para alimentar a los enfermos, con una gran aceptación por parte de ellos.

La patata al principio, cuando llego de la Nueva España, era comida exclusiva sólo de pobres. Sin embargo, en el siglo XVIII la patata se popularizo y se empezaron a conocer en todos los hogares españoles sus beneficios culinarios, convirtiendo a este tubérculo en uno de los más solicitados del país. Un siglo más tarde, la tortilla de patata se convirtió en el plato estrella de la mesa española. Esto fue gracias al gran aporte nutritivo y su excelente sabor.

Hoy en día la tortilla está tan extendida que se conocen muchas variantes. En éstas se añaden distintos ingredientes a la receta original que sólo era patatas huevos y un poco de sal. Entre las nuevas variantes, destacan a la que se le añade cebolla, la de bonito o atún, la de chorizo, la de pimientos y como no, la de champiñones.

Amigas, si no teneís tiempo de pelar patatas, hoy en día también existen preparados de tortilla, que son exquisitos. Por ejemplo, existe un preparado de la marca IBSA, que es muy natural, ya que no tiene conservantes. Además, lo tiene en cuatro variedades distintas y es muy fácil de preparar, ya que sólo tienes que mezclar el preparado con huevos y a la sartén. En pocos minutos podrás disfrutar de una tortilla casera tan buenas como las que hace tu madre o tu suegra!!!

Ahora ya sabeis cómo comenzó a expandirse este extraordinario plato, que ahora es conocido en el resto del mundo como tortilla española. Hoy para que sea un día redondo,  sólo nos falta disfrutar del rico sabor de la spanish omelette!!!

Hola amigas, ya estamos en la bonita estación de la primavera, en la que las flores empiezan a floreces, anochece más tarde, comienza el buen tiempo (aunque este año se está resistiendo un poquillo) y nuestro cuerpo, debido estos cambios de clima, empieza a sufrir bruscas alteraciones en la piel, por lo que debemos poner especial cuidado en ella.

Este cuidado tan concienciado se debe a que tenemos que eliminar las celulas muertas que se han generado durante el invierno. Por esta razón, debemos darle al cutis, al cuello y al escote una limpieza e hidratación intensivas. De esta forma, creamos defensas ante los posibles agresores externos  y conseguimos una piel luminosa y vital.

Además, en esta época del año también tenemos que tener especial cuidado con la limpieza y tonificación del cutis, ya que los síntomas de las pieles grasas se potencian. Así que ya sabemos, si tenemos facilidad para que nos aparezcan brillos, pequeñas impurezas en los poros y piel grasa, es muy importante llevar a rajatabla el proceso de desmaquillaje, tonificación e hidratación del cutis, para poder dar un aspecto limpio y saludable a la piel y evitar los molestos brillos en la cara.

Otra de las alteraciones que produce está bonita estación del año, es que mientras las flores están creciendo, también lo están haciendo nuestras arrugas y líneas de expresión, ya que se hacen más acusadas. Por esta razón, debemos aportar los máximos nutrientes posibles, así como energía,  para al final combatir estos temidos signos de expresión.

Por último, recordad que no sólo hay que cuidar nuestra piel con cuidados externos, sino también desde dentro. Para ello, debemos tomar todos los días dos litros de agua, hacer una dieta saludable donde incluyamos frutas y verduras,  caminar lo máximo posible y, por supuesto, no estresarnos.

Ya sabemos, a cuidar nuestra piel en esta época del año y a aprovecharnos de los primeros rayos sol que no son tan dañinos,  para adquirir un bonito tono bronceado.

Amigas, el otro día una de vosotras me hizo un comentario para que escribiera sobre los beneficios del chocolate. Así que, lo prometido es deuda y aquí está el artículo.

Pues compañeras, estamos de enhorabuena ya que el chocolate no sólo nos da ese placer indescriptible de cuando lo comemos, ese sabor que nos hace sentirnos en el cielo, sino que además tiene muchas beneficios para la salud. Claro está, si lo comemos con moderación.

En diversos estudios se ha constatado que el chocolate negro ayuda a reducir la presión arterial en personas hipertensas, por lo que puede ayudar a mejorar los latidos del corazón y de esta forma alargar la vida de éste. De hecho, en la Universidad de Düsseldorf en Alemania, los científicos puedieron establecer unaconexión entre los flavonoides que contiene el cacaco y la disminución de muertes por ataques al corazón.

Sin embargo, al igual que se ha probado que el cacao al ser rico en flavonoides es bueno para el corazón, también se ha probado que las grasas que contienen algunos chocolates comerciales es mala para el corazón y los riñones.

Los investigadores del estudio del chocolate en la presión arterial, se encotraron con que hay diferencias en los tipos y cantidades de flavonoides que se encuentran en los chocolates o cacacos comerciales. Esto se debe a que los materiales se procesan y se utilizan distintas variedades de cacao.

Pero lo que es indiscutible según los investigadores es que el chocolate negro son muy saludables apra el corazón. Ya que además de mejorar el estado de ánimo por su sabor, relaja y dismiye la presión de las arterias. Además, según el doctor Keen, que lleva investigando durante años los efectos del cacao, los flavonoides actúan en el cuerpo parecido a la aspirina para bebes, pero con más duración. Por lo que es una buena alternativa para las personas que gozan de mala circulación y que son alergicas a las aspirinas.

Ya sabeis amigas, con moderación el chocolate negro es un alimento muy saludable para el buen funcionamiento de nuestro corazón. Así que a comer una onza diaria de este tipo de chocolate y a disfrutar del palcer de sus sabor y sus beneficios.

Ingredientes:
16 filetes de lomo de merluza, sin piel ni espinal.
400 gr de setas variadas.
100gr. de bechamel espesa.
1 Tarro de Pimientos asados del Bierzo marca IBSA ( son concervas naturales)
Ajo y aceite.

Modo de preparación:

Pimero hacemos un relleno, en el que mezclamos la bechamel con las setas guisadas y troceadas.
Los filetes se deben rellenar de dos en dos y luego se deben rebozar con harina y huevo batido.
Para la salsa: Se debe freir cebolla fina en mantequilla. Luego cuando ya este bien frita se añaden los pimientos asados de Bierzo IBSA y también golpe de caldo de pescado. Se hierve y se tritura.

Después, la salsa se pone encima de la merluza y listo para comer amigas. Es un plato que recomiendo mucho porque tiene muchos nutrientes y es muy sano. Así que ya sabeis si teneis un evento y quereis un plato muy facilito y está exquisito, está es tu receta.

Hola amigas, hoy os voy a hablar de un método muy efectivo para estar saludable tanto física como mentalemente. Se trata del método pilates, un ejercicio que se basa en un profundo control del cuerpo y la mente con el objetivo de activar el sistema sanguineo y el linfático, mediante el estiramiento de todos los músculos y los tendones, lubrificando el cuerpo.

Primero que nada debemos dar las gracias a su creador, el alemán Joseph H. Pilates. Quien durante su infancia sufrió asma, fiebre reumática y raquitismo, lo que lo motivo a crear un sistema físico llamado en principio “Contrología”. En este método el mentor incluyó distintas modalidades deportivas como son el yoga, las artes marciales, el fisioculturismo, la danza y algunos métodos romanos y griegos.

El pilates, que trabaja especialmente la zona constituida por los abdominales, los gluteos y la base de la espalda, tiene muchos adeptos gracias a los buenos resultados que se obtienen. Ya que con este método se consigue un equilibrio muscular, reforzando los músculos débiles y alargando los músculos más cortos, logrando de esta forma aumentar el control, la fuerza y la flexibilidad del cuerpo.

Beneficios de practicar Pilates:

-Consigue aumentar el autoestima y el conocimiento del propio cuerpo, debido a la simbiosis que hay entre el cuerpo y la mente.

- Permite rehabilitar, así como prevenir lesiones del sistema músculo-esquelético.

-Se alcanza un estado de relajación total, permitiendo eliminar el estrés, la rigidez y las tensiones musculares.

-Mejora la alineación de la espalda y corrige los hábitos posturales incorrectos.

-Consigue un buen tono muscular, fortaleciendo y tonificando el cuerpo, pero sin aumentar el volumen muscular. Por lo que consigue estilizar la figura.

-Aporta vitalidad y fuerza al cuerpo y la mente.

-Aumenta la coordinación de los movimientos, la flexibilidad, la agilidad y el sentido del equilibrio.

Amigas, para poder sentir estos beneficios se recomienda realizar como mínimo dos sesiones por semana. Cada sesión debe durar aproximadamente una hora. Así que ya sabemos, a ponerse en forma para el verano con el método pilates y a disfrutar de vientre plano.

Hola a todas amigas. Hoy me gustaría dedicar unas palabras a los hombres. En especial a todos aquellos que tienen el orgullo de ser padres. A todos aquellos hombres especiales que están cuando más las necesitamos, que nos tienden una mano cuando tenemos algún peque o gran problema, que nos ponen su hombro para que lloremos o riamos con ellos. A todas esos padres que siempre tienen una palabra bonita o un gesto cariñoso para sus hijos. A todos ellos, sólo quiero decirles: Muchas felicidades, papás!!!

En especial quiero felicitar a mi padre. Porque siempre que llego a casa con un pequeño logro, él se muestra orgullosísimo de mí, a pesar de no ser la mejor. Porque siempre me mira con esa cara de “mi hija es la mejor” a pesar de ser cabezona, patosa y muchas veces no valorar todo el cariño que me da. Porque simplemente es el mejor padre del mundo. Por eso y por mil razones más, muchas gracias papá!!!

La cerveza siempre ha sido una de las bebidas estrella gracias a su capacidad para refrescar, saciar la sed, unir con los amigos y de vez en cuando embriagar al personal. Sin embargo, esta bebida no sólo sirve para dejar de la lado la timidez y socializar, sino también tiene grandes beneficios para nuestra salud. Claro está, siempre y cuando no abusemos de ella.

Bajo esta bebida amarilla se esconden más de 2000 componentes, entre vitaminas y minerales, que dan a la cervecita estas propiedades saludables que son positivas para nuestra salud. Pero bueno vamos a entrar en el meollo de la cuestión y saber por qué la cerveza es una bebida saludable, si bebe con moderación.

BENEFICIOS:

1.- Ayuda a la prevención de la osteoporosis: Esta bebida tiene un efecto bueno sobre esta enfermedad gracias a su alto contenido en flavonoides, que ayuda a evitar la pérdida de masa ósea debido al aumento de la actividad de las células que construyen el hueso.

2.- Aporta fibra soluble al cuerpo: la cerveza tiene una importante cantidad de fibra soluble. De hecho, 1 litro de cerveza puede llegar a aportar un 60% de la ingesta recomendada de fibra.

3.- Mejora la digestión: Gracias a la levadura y las sustancias amargas del lúpulo, ésta provoca abundante secreción de jugos gásticos, activando los movimientos del estomago. También en este sentido, contribuye a evitar el estreñimiento y a disminuir la incidencia de cáncer de colon.

4.- Rica fuente de antioxidantes: Esta mágica bebida contiene polifenoles, sustancia que ayuda a reducir la oxidación que causa el envejecimiento. Y además, nos ayuda con las enfermedades cardiovasculares.

5.- Ayuda al retraso de la menopausia: gracias los fitoestrégenos, la cerveza podría ayudar a retrasar en unos dos años la aparición de la menopausia debido a que este elemento está compuesto de una fórmula parecida a los estrógenos naturales, según explican unosl datos ofrecidos por un estudio con motivo de las ‘Jornadas Gastronómicas de la Cerveza en restaurantes’

6.- Gran aporte vitamínico: Este liquido es rico en vitaminas, especialmente las solubles del grupo B. Tiene gran contenido de B12, que actúa sobre el aparato nervioso; la B2, que facilita al digestión; la B1 que actúa sobre el metabolismo de los glucidos; y ácido fólico.

7.- Buena para hacer deporte: Gracias a la maltodrexina, la cerveza permite metabolizar sin causar picos de concentración de glucosa, lo que hace que los deportistas se recuperen antes.

8.- Y por último, el consumo moderado de alcohol aumenta el ‘colesterol bueno’ (HDL), reduciendo riesgos de enfermedades y accidentes cardiovasculares.